Sencillo, rápido, crujiente y dulce bocado de fruta elaborado con plátanos maduros fritos. Un rico postre listo en 10 minutos ¡que gustará a todos!
Para hacer estos plátanos maduros fritos, tenemos que empezar por pelar los plátanos y cortarlos en rodajitas de unos 3 centímetros de grosor.
Por otro lado, en una sartén amplia ponemos a calentar un buen chorro de aceite y cuando esté caliente, comenzamos a hacer los plátanos maduros fritos poniendo las rodajitas en la sartén y friéndolas al menos un par de minutos por cada lado.
Pasado ese tiempo, pasamos las porciones de plátanos maduros fritos a una bandeja con papel absorbente y con la ayuda de un rodillo de cocina, las aplastamos un poco.
Volvemos a llevar de nuevo a la sartén los plátanos maduros fritos y aplastados y dejamos que se hagan un minuto más por cada cara ¡y a comer!.
Foto orientativa: fugzu
Bolitas de plátano rellenas de queso, ideales para acompañar platos de carne o para picar antes de las comidas.
Haz esta receta de pastelón de plátanos y acompaña con el tus platos de pescado al horno.
Un rico bizcocho de crema de plátano y fruta escarchada con clara de huevo y pan rallado, con aroma a canela, clavo nuez moscada y ron. Muy original.
Si quieres que los más pequeños de la casa coman fruta, una buena opción es presentarla como este plátano frito, acompañado de leche condensada.
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