Receta de Pollo a la lima

Con unos sabores cítricos muy marcados y un fantástico sabor a soja, el pollo a la lima resulta un plato muy rico y muy fácil de hacer.

Receta de pollo a la lima

Ingredientes para la receta de pollo a la lima

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 brócoli
  • 2 limas
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida

¿Cómo hacer la receta de pollo a la lima?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar este pollo a la lima es cortar las pechugas en tiras gruesas. No es bueno cortar el pollo en trozos muy pequeños, ya que entonces no cogería bien el aliño.

2

A continuación, colocamos el pollo en un bol y añadimos un chorrito de aceite de oliva.

3

Por otro lado, mezclamos el zumo de las dos limas con la salsa de soja. Vertemos sobre el pollo y dejamos macerar durante media hora.

4

Mientras el pollo se macera, cocemos el brócoli al vapor hasta que esté al dente.

5

Colocamos al fuego una sartén con aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añadimos el pollo, sin el marinado, y salteamos hasta que esté dorado.

6

Agregamos sobre el pollo a la lima el brócoli, salteamos durante un par de minutos y añadimos el marinado que habíamos reservado. Cocinamos hasta que espese y servimos.

Foto orientativa: fiona

Receta de pollo a la lima enviada por recetascomidas


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