Receta de Pollo a la naranja con verduras

¿Cómo hacer la receta de pollo a la naranja con verduras?

Picamos finamente la cebolla, el puerro y el ajo, y una vez picado todo, lo ponemos a sofreír en una cazuela con un poco de aceite de oliva a fuego moderado.

Una vez que el sofrito esté listo (después de unos 10 minutos), echamos al fuego las presas de pollo, las doramos por ambos lados y agregamos el jugo de naranja, el agua, la sal y la pimienta según nuestro gusto. Dejamos que cueza todo junto durante unos 15 minutos.

Para darle el toque final a este pollo a la naranja, precalentamos el horno a una temperatura media (170-180 ºC), después ponemos el pollo a la naranja en una bandeja de horno con todos los jugos de la cocción, y lo metemos en el horno, donde lo dejamos durante 20 minutos más o menos.

Pasado ese tiempo, el pollo a la naranja con verduras estará listo. Sólo nos queda sacarlo, servirlo con su acompañamiento y decorar el plato con un poco de mermelada de piña.

Foto orientativa: kochtopf

Consejos del autor para hacer Pollo a la naranja con verduras:

Las papas fritas son el acompañamiento perfecto para este rico pollo a la naranja. Además, si decoras el pollo con una rodaja de naranja y un pequeño toque de mermelada de piña, el resultado es, además de rico, bonito bonito.