Receta de Pollo a la naranja con verduras

Esta receta nos inspira una rica forma de comer pollo con un delicioso sabor agridulce de la naranja, que le dará un toque exótico, fresco y diferente.

Receta de pollo a la naranja con verduras

Ingredientes para la receta de pollo a la naranja con verduras

  • 5 muslos de pollo
  • 200 gr. de cebolla
  • 100 gr. de puerro
  • 3 cabezas de ajo
  • 1 tallo de apio
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta a gusto
  • 500 ml. de zumo de naranja
  • 100 ml. de agua
  • Aceite de oliva
  • Mermelada de piña (opcional)

¿Cómo hacer la receta de pollo a la naranja con verduras?

1

Picamos finamente la cebolla, el puerro y el ajo, y una vez picado todo, lo ponemos a sofreír en una cazuela con un poco de aceite de oliva a fuego moderado.

2

Una vez que el sofrito esté listo (después de unos 10 minutos), echamos al fuego las presas de pollo, las doramos por ambos lados y agregamos el jugo de naranja, el agua, la sal y la pimienta según nuestro gusto. Dejamos que cueza todo junto durante unos 15 minutos.

3

Para darle el toque final a este pollo a la naranja, precalentamos el horno a una temperatura media (170-180 ºC), después ponemos el pollo a la naranja en una bandeja de horno con todos los jugos de la cocción, y lo metemos en el horno, donde lo dejamos durante 20 minutos más o menos.

4

Pasado ese tiempo, el pollo a la naranja con verduras estará listo. Sólo nos queda sacarlo, servirlo con su acompañamiento y decorar el plato con un poco de mermelada de piña.

Foto orientativa: kochtopf

Consejos del autor para hacer Pollo a la naranja con verduras:

1

Las papas fritas son el acompañamiento perfecto para este rico pollo a la naranja. Además, si decoras el pollo con una rodaja de naranja y un pequeño toque de mermelada de piña, el resultado es, además de rico, bonito bonito.

Receta de pollo a la naranja con verduras enviada por recetascomidas


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