Una receta de pollo al horno con ciruelas, cebolla y ajos. Muy fácil de hacer y con un contraste de sabores muy peculiar. ¡Tienes que probarlo!
Empezamos nuestra receta de pollo al horno con ciruelas cortando el pollo en trozos del tamaño que veamos correctos. Una vez cortados, salpimentamos y reservamos.
En una sartén a fuego medio, añadiremos un chorro de aceite de oliva y pondremos a pochar la cebolla cortada en tiras junto con la zanahoria pelada y cortada a rodajas finas.
Dejamos que el sofrito de nuestro pollo al horno con ciruelas se haga hasta que la cebolla comience a tomar su color dorado y luego retiramos del fuego.
Ahora, en una bandeja para el horno, echaremos un poco de aceite de oliva y dispondremos el pollo repartido, le añadimos los dientes de ajo y las ciruelas pasas a nuestro gusto y finalizamos cubriéndolo con la cebolla y la zanahoria.
Llevamos nuestro pollo con ciruelas al horno previamente calentado a 180ºC y mantenemos allí durante una hora aproximadamente (dependerá del grosor del pollo).
Cuando falten unos diez minutos para acabar la cocción de nuestro pollo al horno con ciruelas, le añadiremos el bacon y pasado este tiempo, retiramos y servimos en la misma bandeja.
La foto es original.
Doradas y crujientes por fuera y jugosas por dentro. Así son estas porciones de pollo al horno con limón, tomillo, orégano, perejil, ajo y vino blanco.
Con salsa de cebolla y acompañado de una rica menestra de verduras, este pollo al horno con verduras es un plato sabroso de los que cuestan bien poco hacer.
El pollo al horno con naranja y limón es una opción muy saludable y para todas las edades.
Con unos ingredientes muy sencillos que sólo tendrás que mezclar y hornear, haremos este sabroso plato de carne al horno con patatas. ¿Quieres?
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