Receta de Pollo con anacardos

Sencillo plato de pollo preparado al estilo asiático, con anacardos, salsa de soja, salsa de ostras, cebolla y pimientos rojos.

Receta de pollo con anacardos

Ingredientes para la receta de pollo con anacardos

  • 150 gr. de pechuga de pollo
  • 30 gr. de anacardos
  • 40 gr. de cebolla
  • 80 gr. de pimiento rojo
  • 1 chorro de salsa de soja (cantidad al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 90 gr. de salsa de ostras (ver nota)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal

¿Cómo hacer la receta de pollo con anacardos?

1

Lo ideal es comprarla en supermercados chinos

2

Ponemos en un wok un chorro de aceite y lo ponemos al fuego.

3

Picamos en tiras los pimientos y las cebollas y lo echamos al wok. Tras un minuto añadimos el pollo cortado en tiritas y le damos vueltas durante un minuto más.

4

En ese momento añadimos los anacardos y la salsa de soja, y dejamos que se haga un poco.

5

Añadimos la salsa de ostras y removemos. Incorporamos el azúcar y la sal, y dejamos cocinar unos 3 minutos más. Listo… Podemos servir acompañado de arroz blanco.

Foto Cocinar Para Dos

Receta de pollo con anacardos enviada por recetascomidas


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