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VerdurasSabroso pollo con crema de limón, una propuesta sencilla y diferente que resultará perfecta para cualquier ocasión.
Receta de Pollo con crema de limón
- 20 min. cocción + 40 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Sabroso pollo con crema de limón, una propuesta sencilla y diferente que resultará perfecta para cualquier ocasión.
El pollo con crema de limón lo comenzaremos picando los ajos (pelados) y la cebolla. A continuación ponemos al fuego una sartén grande y honda, con la mantequilla. Cuando se derrita incorporaremos las piezas de pollo salpimentadas y pasadas por harina. Dejamos freír hasta que queden doraditas (es posible que, si la sartén no es muy grande, tengamos que hacer esto en varias tandas).
Cuando tengamos toda la carne dorada, vertemos el caldo (tiene que quedar todo cubierto, por lo que, si hiciera falta añadiríamos un poco más), y dejamos cocer hasta que la carne de nuestro pollo en crema de limón este tierna.
En el momento que esté cocido, vertemos un chorro de Lemon curd (crema de limón). Removemos, dejamos al fuego un par de minutos más, le espolvoreamos un poco de perejil picadito, y ya estará listo el pollo en crema de limón.
Foto orientativa: jeffreyww
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