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- Receta de pollo con melón
Pollo con melón, básicamente con estos dos ingredientes y una buena compañía podremos disfrutar de una excelente ensalada.
Ponemos una sartén al fuego y añadimos un pelín de aceite de oliva. Cuando esté caliente, freímos los filetes por ambos lados, hasta que estén doraditos y ricos para la ensalada de pollo con melón.
Dejamos que la carne de ave se enfríe y a continuación, la cortamos en tiras del grosor que más nos guste.
Retiramos las semillas del melón y desechamos la piel. Troceamos la pulpa de melón en cubitos y los colocamos en una fuente, junto a las tiras de pollo.
Lavamos la zanahoria, la pelamos y la picamos. Limpiamos y troceamos el apio. Echamos los dos ingredientes en la ensaladera, junto al pollo con melón.
Partimos las uvas por la mitad, les quitamos las pepitas y también las añadimos a la ensalada.
En un cuenco pondremos el yogur, la miel, el curry, la pimienta y un poco de sal. Mezclamos bien todos estos ingredientes y aderezamos con la salsa la ensalada de pollo con melón.
Foto orientativa: ansik
Una combinación muy interesante de dulce y salado, en un plato muy típico en los meses de verano, refrescante a la vez que nutritivo y sano.
El dulce del melón y el salado del salmón ahumado, es una combinación que nada tiene que envidiar al famoso melón con jamón, ¿te animas a probarlo?
Para cuando llega el calorcito y el buen tiempo, no hay nada mejor que una buena compañía y un refrescante postre de melón al cava. ¡Y a disfrutar la vida!
Sorprende a tu familia o invitados, con esta receta de melón al oporto. Un postre tan original como exquisito, que además, es realmente fácil de preparar.