Receta de Pollo con patatas en guiso

Un plato completo, delicioso y con el que siempre vas a dar en el blanco, será este fantástico y sencillo pollo con patatas en guiso.

Ingredientes para la receta de Pollo con patatas en guiso

  • 1/2 pollo troceado
  • 5 patatas grandes
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Colorante alimenticio
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pollo con patatas en guiso?

1

Comenzamos a preparar este pollo con patatas en guiso, pelando las patatas y troceándolas. Por otro lado, cortamos la cebolla y el pimiento en concassé.

2

Ahora, pondremos al fuego, la cazuela en la que vamos a cocinar el pollo con patatas en guiso. Echamos aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento. Rehogamos hasta que empiecen a reblandecer, y añadimos el laurel y el pollo. Echamos sal, y sofreímos ligeramente. Cuando la carne cambie de color, incluimos las patatas, y continuamos rehogando un poquito más. Después, vertemos un chorro de vino, damos un hervor, cubrimos con agua y espolvoreamos un poquito de colorante alimenticio (rectificamos de sal).

3

Cocemos el pollo con patatas en guiso durante unos 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas, y apartamos del fuego. ¡Listo!

Foto orientativa: darioalvarez

Recetas parecidas a Pollo con patatas en guiso

Pollo en guiso con patatas

Fabuloso y completo plato de pollo en guiso con patatas y pimientos, al que daremos un extraordinario y atrevido, puntito picante, gracias a las cayenas.

Guiso de pollo con patatas

Sensacional y delicioso guiso de pollo con patatas, zanahorias y apio. Todo cocido a fuego lento para que los resultados sean, simplemente, perfectos.

Patatas cocidas guisadas

Fantásticas patatas cocidas guisadas con cebolla y pimiento. Un estupendo primer plato, rápido, sencillo y, sobre todo, delicioso.

Pollo con patatas

Sencillo pollo hecho sobre un sabroso sofrito de cebolla, ajo, y acompañado de patatas y una rica salsa con un toque de curry. ¿Qué más se puede pedir?

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información