Receta de Pollo con salchichas

Increíble y sabrosa receta de pollo con salchichas preparado en el horno, después de haber dejado marinando el pollo durante toda la noche.

Receta de pollo con salchichas

Ingredientes para la receta de pollo con salchichas

  • 1 pollo troceado
  • 1 cebolla grande
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 2 cucharadas de salvia seca
  • 1 cucharada de salsa worcestershire
  • 1 limón
  • 8 salchichas frescas (gruesas)
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pollo con salchichas?

1

La noche antes de empezar a cocinar el pollo con salchichas, en un bol amplio echaremos el pollo, un poco de sal, pimienta a gustos, la mostaza, la salvia, el aceite, la cebolla cortada en trozos grandes, y la salsa worcestershire. Extraemos el zumo de limón, y después lo cortamos en trozos, y añadimos el zumo y la carne del limón, también al bol. Removemos bien, frotando los trozos de carne, para que se impregnen bien. Tapamos el bol con papel film, y dejamos marinar durante toda la noche en el frigorífico (o si es posible durante 2 días).

2

Un rato antes de comenzar a preparar el pollo con salchichas, sacaremos la fuente del frigorífico, y dejaremos que la carne se ponga a temperatura ambiente. En ese momento, colocamos las piezas de pollo en una fuente, echamos por encima el líquido de la marinada, y acomodamos también la salchichas. Introducimos la fuente en el horno precalentado a 220ºC, y horneamos durante 1 hora y cuarto. Cuando lleve la mitad del tiempo, sacamos la fuente, damos la vuelta a toda la carne, devolvemos la bandeja al horno, y continuamos horneando.

3

Transcurrido el tiempo, este pollo con salchichas estará listo para servir.

Foto orientativa: Dinner Series

Receta de pollo con salchichas enviada por recetascomidas


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