Receta de Pollo en salsa de zanahoria

¿Cómo hacer la receta de pollo en salsa de zanahoria?

En una cacerola se coloca la cebolla con el ajo y el aceite, la ponemos al fuego y dejamos hasta que la cebolla este transparente. Luego se agrega el pimiento molido y esperamos hasta que tome punto. A continuación incorporamos el pollo, la patata, la pastilla de caldo, la zanahoria, una taza de agua y sal y pimienta al gusto. Se deja cocinar unos 20 minutos.

Cuando ya esté cocido el pollo y las patatas los separamos (solo el pollo y la patata) y lo echamos en otra olla a parte, y el resto de la preparación lo trituramos, hasta que se forme una crema, la cual después agregaremos en la olla donde están las presas.

Se sirve con arroz blanco.

** Foto orientativa encontrada en el blog: "lasrecetasdemisamigas".

Consejos del autor para hacer Pollo en salsa de zanahoria:

Es una receta fácil de preparar y por otro lado económica. Perfecta para los más pequeños ya que les cuesta comer verduras, a mi hija le encanta este plato.

Espero que les guste esta receta y la preparen, es muy deliciosa y nutritiva.