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- Receta de ponche americano
Un riquísimo ponche americano por adopción, con vino dulce, coñac, limón, champán y frutos del bosque. Muy rico y chispeante.
Vamos a elaborar uno de los ponches que más gustan a los americanos, aunque los ingredientes no lo son, porque se suele utilizar vino, licor y espumoso normalmente procedentes de Francia.
Pero, para hacer este ponche americano por devoción, vamos a emplear una ponchera grande, porque presentaremos la bebida como suelen hacer en Norteamérica de modo habitual, para servir con cazo.
Lo primero que haremos será mezclar en coctelera el zumo de limón natural con los frutos rojos y el almíbar. Para que resulte más agradable en boca, procuraremos colar el resultado, para que no tengamos semillas y demasiada pulpa de limón.
Dentro de la ponchera pondremos un buen trozo de hielo y echamos la mezcla de la coctelera sobre él. A continuación hemos de añadir el vino dulce de Sauternes, el coñac y el champán.
Ya sólo nos queda cortar el limón en rodajas y agregarlas al recipiente del ponche americano, para que aromatice y decore.
Por cierto, si no cuentas con los ingredientes originales, puedes emplear moscatel en lugar de sauternes, brandy en vez de coñac y cava en sustitución del champán.
Foto orientativa: Armando Alves
¿Qué os parece si elaboramos el típico ponche navideño, el famoso eggno? Una bebida con huevo, leche, azúcar, nata, clavo, nuez moscada, canela y brandy.
Delicioso ponche navideño con ron, bourbon, té helado, cava y zumo de naranja y limón. Una bebida deliciosa con un alto poder alcohólico.
Con manzanas, un poco de licor de manzana, sidra bien fresquita, zumo de limón, azúcar, zumo de manzana y agua con gas, un ponche navideño fácil y rico.
Para que nuestros invitados tengan algo rico que beber, podemos hacer un estupendo ponche crema lleno de sabor y cremosidad.