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- Receta de ponche de rosa
Un ponche de rosa sofisticado y elegante, elaborado con rosas aromáticas y decorado con pétalos delicados. Cava, vino seco y crema de cassis... Tentador.
Hemos de tratar las flores para el ponche de rosa con muchísimo mimo, para que las hojas no se estropeen. Para ello, deshojaremos las rosas y lavaremos todos los pétalos.
A continuación tendremos que ir secando esos pétalos con muchísimo cuidado, suavemente. Los colocamos cubriendo el fondo de una fuente con fondo y espolvoreamos el azúcar por encima.
Acto seguido añadimos el brandy por encima y una botella de vino. Metemos el recipiente en la nevera y dejamos que las hojas "borrachas" enfríen durante un par de horas.
Pasado ese tiempo, sacamos el ponche de rosa de la nevera y lo colamos, echando el líquido en una ponchera. Rellenamos el recipiente con la otra media botella de vino, el cava y la crema de cassis. Removemos y decoramos con algunos pétalos de rosas que tendremos en reserva.
Foto orientativa: Rennett Stowe
¿Qué os parece si elaboramos el típico ponche navideño, el famoso eggno? Una bebida con huevo, leche, azúcar, nata, clavo, nuez moscada, canela y brandy.
Delicioso ponche navideño con ron, bourbon, té helado, cava y zumo de naranja y limón. Una bebida deliciosa con un alto poder alcohólico.
Con manzanas, un poco de licor de manzana, sidra bien fresquita, zumo de limón, azúcar, zumo de manzana y agua con gas, un ponche navideño fácil y rico.
Para que nuestros invitados tengan algo rico que beber, podemos hacer un estupendo ponche crema lleno de sabor y cremosidad.