Receta de Ponche de sandía

¿Cómo hacer la receta de ponche de sandía?

Preparamos los ingredientes para la elaboración del ponche de sandía y, para ello, comenzamos por partir la sandía por la mitad. Es mejor que sea sin pepitas, puesto que de lo contrario tendremos que retirar todas las semillas de la fruta.

Con la ayuda de una cuchara parisina, vamos sacando la pulpa de la sandía en forma de bolitas. Colocamos todas las bolas de pulpa para el ponche de sandía en una ponchera.

Añadimos ahora el zumo de manzana, el azúcar y un litro de vino blanco seco. Metemos la ponchera en el frigorífico, al menos durante un par de horas.

Transcurrido ese tiempo ya podemos sacar el ponche de sandía de la nevera y completarlo con el resto de vino y el cava, que también deberán estar refrigerados.

Foto orientativa: ajburstein