Receta de Potito de verduras con pescado

Una sencilla receta de puré de verduras y pescado que sin lugar a dudas llenará de energía a tu bebe.

Ingredientes para la receta de Potito de verduras con pescado

  • 1 patata
  • 5 monchetas verdes (judías verdes)
  • 1 zanahoria
  • 1/4 de calabacín
  • 1 lomo de merluza
  • 1 yema de huevo
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de potito de verduras con pescado?

1

Pelamos y cortamos la patata y la zanahoria. Lavamos y cortamos las judías y calabacín.

2

En un cazo lo ponemos a hervir todo hasta que la patata esté tierna (unos 15 minutos), echo esto retiramos el cazo del fuego y ponemos la verdura en el vaso de la batidora con un poquito del caldo.

3

Cogemos una sartén y le echamos un pelín de aceite, cuando esté caliente le añadimos la merluza, la hacemos bien(que no quede cruda) y troceamos, añadimos también al vaso de la batidora junto con la yema de un huevo fresco que habremos hervido antes. Lo batimos todo hasta que nos quede una salsa espesa y fina, sin grumos.

4

Volcamos en un plato y le añadimos una cucharada de postre de aceite de oliva y listo.

5

** Foto orientativa obtenida del blog: "fiestaenlacocina".

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