Este puré de patatas relleno de carne es una receta perfecta para comer en familia, pues es un plato muy completo y muy nutritivo que gustará a todos.
Lo primero que haremos para hacer este puré de patatas relleno de carne, será sofreír la cebolla que la tendremos picada y añadiremos el pimiento verde picado y lo pocharemos unos minutos.
A continuación, pondremos la carne de ternera y la de cerdo que tendremos picada y puesta con sal y pimienta, y su guindilla picada y lo sofreímos durante 10 minutos.
Al final del sofrito, añadiremos 2 cucharadas de tomate frito y dejamos que el sofrito de nuestro puré de patatas relleno de carne repose.
En una cacerola, pondremos las patatas peladas con agua hirviendo y las dejamos unos 20 minutos. Pasado el tiempo, sacaremos las patatas y escurrimos y chafaremos con una pizca de mantequilla y formaremos un puré.
Ya tenemos todo listo para montar el puré de patatas relleno de carne y para eso, empezamos haciendo una capa de patatas y por encima añadimos la mezcla de la carne, y cubriremos con lo que nos quede de puré.
Podremos al puré de patatas relleno de carne queso rallado, y al horno durante 15 minutos a 180ºC. Sacaremos y serviremos.
Este puré de patatas relleno de carne se puede rellenar también con verduras,champiñones,etc.
Enriquece tus platos de carne con esta dulce guarnición hecha con manzanas, azúcar moreno y un toque de canela. Fácil y lista en poco más de 15 minutos.
Un riquísimo plato para cualquier ocasión en el que encontraremos diferentes capas de puré de patata, aguacate y atún con mayonesa, con un toque de pimienta.
Cremoso y sano puré de patatas hecho en Thermomix. Disfruta, en poco más de 30 minutos de un rico puré de patatas casero con un toque a nuez moscada.
Al hacerlo con mantequilla, el puré te quedará con un punto de cremosidad y sabor que se agradece. Puedes comerlo solo o ponerlo como acompañamiento.
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