Receta de Revuelto de ajos tiernos

Si buscas un plato rápido, pero no quieres prescindir de comer bien, no te pierdas este delicioso y facilísimo revuelto de ajos tiernos con setas.

Ingredientes para la receta de Revuelto de ajos tiernos

  • 6 huevos
  • 1 manojo de ajos tiernos (ajetes)
  • 200 gr. de setas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de revuelto de ajos tiernos?

1

El primer paso para preparar este revuelto de ajos tiernos, será lavar muy bien las setas bajo el chorro del agua fría. A continuación las laminaremos. Por otro lado, picaremos los ajetes en concassé, o de la forma que más nos guste.

2

Hecho esto, pondremos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar este revuelto de ajos tiernos, con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos los ajetes, los rehogamos unos minutos, y después, incluimos también los hongos. Continuamos rehogando, hasta que las setas estén tiernas.

3

En ese momento, tan solo nos quedará añadir los huevos batidos, echar sal y un poquito de pimienta, y remover el conjunto, hasta que los huevos estén bien cuajados.

4

Después, ya podremos disfrutar de este revuelto de ajos tiernos.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Recetas parecidas a Revuelto de ajos tiernos

Revuelto de gambas y ajos tiernos

Este revuelto de gambas y ajos tiernos supone una interesante fusión de texturas y sabores, que se entremezclan en la boca creando una agradable sensación.

Revuelto de habas tiernas con anchoas y alcaparras

Un exquisito y jugoso revuelto con un agradable combinación de sabores gracias a las anchoas, el huevo, el vino blanco, las alcaparras y las habas.

Xiulets con ajos tiernos

Una receta sencilla y barata de la buena gastronomía catalana con las habitas tiernas como ingrediente principal.

Tortilla de ajos tiernos y moixerones

Una receta de primavera con una mezcla de sabores que hacen de esta tortilla una verdadera maravilla

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información