Receta de Revuelto de gulas, trigueros y setas

Una cena fácil y rápida, que pasa por plato elaborado: el revuelto de gulas, trigueros y setas. ¡Prueba y acertarás a la primera>!

Receta de revuelto de gulas, trigueros y setas

Ingredientes para la receta de revuelto de gulas, trigueros y setas

  • 250 gr. de gulas
  • 50 gr. de setas de cardo escurridas
  • 10 espárragos trigueros
  • 2 huevos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Pimentón ahumado dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de revuelto de gulas, trigueros y setas?

1

Para hacer este sabroso revuelto de gulas, trigueros y setas de cardo, empezamos cociendo los huevos. 12 minutos serán suficientes. Luego los enfriaremos debajo del grifo, y les quitaremos la cáscara.

2

Mientras tanto, iremos dorando en una sartén con aceite de oliva, los dientes de ajo cortaditos en láminas. Un poco más tarde echaremos la cebolla bien picadita, y al cabo de unos 5 minutos, añadiremos a la sartén las setas de cardo bien escurridas, los espárragos verdes troceados, y el ingrediente principal del revuelto de gulas, trigueros y setas: las propias gulas.

3

Removemos, y dejamos rehogar todos los ingredientes del revuelto durante unos 5 minutos más, y por último, añadimos el huevo cocido troceado. ¡Importante! Se debe servir el revuelto de gulas, espárragos trigueros y setas, siempre bien calentito.

Foto y fuente: Oletusfogones!

Receta de revuelto de gulas, trigueros y setas enviada por recetascomidas


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