Receta de Rollitos de jamón dulce gratinados

Unos deliciosos rollitos de jamón rellenos de puré de patatas enriquecido con salchichas y huevo cocido. Además los tapamos con bechamel y los gratinamos para darles el toque ideal.

Ingredientes para la receta de Rollitos de jamón dulce gratinados

  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 2 salchichas tipo Frankfurt
  • 2 huevos cocidos
  • 75 g de puré de patatas en polvo
  • 600 ml de leche
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharada colmada de harina

¿Cómo hacer la receta de rollitos de jamón dulce gratinados?

1

Preparamos el puré de patatas con ¼ de litro de leche, media cucharadita de sal y la mitad de la mantequilla.

2

Cortar las salchichas y los huevos cocidos en pequeños daditos y mézclalos con el puré. Reservamos.

3

Preparamos la bechamel con el resto de la leche, la mantequilla y la harina. Para ello pon en un cazo la mantequilla y cuando esté deshecha añade la harina y tuéstala sin que llegue a quemarse. Añade la leche caliente y remueve constantemente hasta que espese. Sazona.

4

Corta las lonchas de jamón dulce por la mitad, si son de tamaño grande, coloca en el centro de cada una de ellas 2 cucharadas de puré y enróllalas. Pon los rollitos en una fuente de horno cúbrelos con la bechamel y gratínalos.

5

Puedes cambiar la bechamel por salsa de tomate y servirlos acompañados con guisantes y zanahorias hervidas.

Recetas parecidas a Rollitos de jamón dulce gratinados

Rollitos de jamón y de pollo

Ricas tortillas de huevo enrolladas y rellenas de pollo o jamón, muy divertidas para cocinar con niños, además de ricas y nutritivas.

Rollitos de jamón york

Un sencillo plato para tomar en cualquier momento. Estos sanos rollitos de jamón york son ideales como entrantes, merienda o cena ligera.

Rollitos de jamón con espárragos

Como aperitivo, como entrante o como primer plato, estos riquísimos rollitos de jamón con espárragos y patatas, resultarán siempre todo un éxito.

Rollitos de jamón y piña

Receta light y muy sana con un toque tropical: jamón cocido en lonchas relleno de una rica mezcla de piña, huevo cocido, lechuga, mostaza, y queso fresco.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información