Receta de Rollo de carne, relleno con verduras huevo y bacón

Carne, huevo y verdura, todo ello enrollado y horneado... con unas patatitas o una ensalada, una comida completa completa y rica rica.

Receta de rollo de carne, relleno con verduras huevo y bacón

Ingredientes para la receta de rollo de carne, relleno con verduras huevo y bacón

  • 1 1/2 Kg. de carne de cerdo (abierta en manta)
  • 4 huevos duros
  • 4 lonchas de bacón
  • 1 zanahoria entera cocida
  • Pimiento rojo al gusto
  • Pimiento verde al gusto
  • 1 vaso de vino tinto
  • Sal
  • Pimienta al gusto

¿Cómo hacer la receta de rollo de carne, relleno con verduras huevo y bacón?

1

Se abre la carne, se le pone sal y pimienta al gusto.

2

En un extremo, se ponen los huevos en fila, el bacón y las verduras.

3

Se enrolla y se ata con hilo de cocina.

4

Se lleva al horno a 180ºC durante una hora. Se rocía con el vino tinto y listo.

5

Se saca del horno y se corta con cuidado en rebanadas (si se deja enfriar no se partirá).

6

** Foto enviada por nuestra seguidora "Francia Belen Mosquera " a facebook.

Consejos del autor para hacer Rollo de carne, relleno con verduras huevo y bacón:

1

Se deja enfriar para que las rebanadas no se partan..

Receta de rollo de carne, relleno con verduras huevo y bacón enviada por recetascomidas


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