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VerdurasTípicas roscas fritas con un toque a limón y anís, como las hacían nuestras abuelas en los pueblos.
Receta de Roscas fritas
- 0 min. cocción + 40 min. preparación
- Dificultad moderada
- 10 personas
- Recetas de Bizcochos
Típicas roscas fritas con un toque a limón y anís, como las hacían nuestras abuelas en los pueblos.
En un bol batir los huevos con el azúcar. Añadir el anís, el aceite y la ralladura de limón. Mezclar bien.
Echar la levadura e ir añadiendo harina poco a poco.
Con los dedos untados de aceite, ir trabajando la mezcla hasta obtener una masa homogénea y no muy dura.
Dejar reposar la masa entre cuatro y cinco horas.
Para formar cada rosca hacer un cilindro con un poco de masa que luego uniremos por los extremos.
Por último, freír por tandas las roscas a fuego medio.
Lee la historia de esta y otras recetas en el blog Con Los Cinco Sentidos
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