Receta de Salchichas con repollo

Completísima y deliciosa receta de salchichas con repollo, que nos va a servir como plato único. ¡No te lo dejes escapar!

Ingredientes para la receta de Salchichas con repollo

  • 8 salchichas frescas
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 repollo
  • Vino blanco
  • 2 clavos de olor
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salchichas con repollo?

1

Preparamos estas salchichas con repollo, comenzando por lavar la verdura y por cortarla en juliana. Después, la pondremos en una cazuela, con un poco de sal, la pastilla desmenuzada, y los clavos de olor. Cubrimos ligeramente con agua, y cocemos durante unos 15 minutos, o hasta que esté tierna. Después la escurriremos.

2

Mientras se cuece, continuaremos la receta de salchichas con repollo, poniendo una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos las salchichas, y las freímos hasta que cambien de color. En ese momento, vertemos un chorro de vino, cocemos 5 minutos, y apartamos la sartén del fuego.

3

Hecho esto, emplatamos el repollo, y colocamos encima 2 salchichas por comensal. Después, ya podremos servir estas salchichas con repollo.

Foto orientativa: Jeremy Keith

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