Sencillísima receta de salmón a la pimienta. Un pescado que destacará por su jugosidad y por su increíble sabor. ¡No te lo pierdas!
Receta de Salmón a la pimienta

- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de salmón a la pimienta
- 4 lomos de salmón
- Pimienta negra
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de zumo de limón
- Aceite de oliva
- Sal gorda
¿Cómo hacer la receta de salmón a la pimienta?
Para preparar el salmón a la pimienta lo que haremos es limpiar bien el pescado y retirarle el mayor número posible de espinas.
Hecho esto colocamos los lomos en una fuente y los regamos con el zumo de limón y con aceite de oliva. Por encima del pescado pondremos la cebolla cortada en rodajitas. Tapamos la fuente con papel film y dejamos marinar durante 1 hora.
Transcurrido el tiempo, el siguiente paso que daremos en la receta de salmón a la pimienta, será retirar la cebolla (las podemos utilizar para otro plato) y echar sobre el pescado pimienta recién molida y un poco de sal gorda. Colocamos los lomos sobre una plancha caliente, y los dejamos hacer por ambos lados, hasta que los tengamos a nuestro gusto (cuanto más tiempo lo hagamos, más seco nos quedará).
Hecho esto, el salmón a la pimienta estará listo para servir.
Foto orientativa: snowpea&bokchoi
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