Receta de Salmón con arroz

Completísimo plato de salmón con arroz y brócoli. Una receta deliciosa que nos pondrá las cosas muy fáciles en el momento de realizarla.

Ingredientes para la receta de Salmón con arroz

  • 4 lomos de salmón
  • 2 tazas de arroz
  • 200 gr. de brócoli
  • Aceite de oliva
  • Pimienta recién molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salmón con arroz?

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Haremos el salmón con arroz de tres pasos. El primero es poner a cocer el arroz en agua y sal, hasta que el grano esté tierno (unos 20 minutos). Cuando esté en su punto lo escurrimos.

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El segundo paso es, lavar bien el brócoli, separar los arbolitos, y también cocerlo en agua y sal durante aproximadamente 10 minutos. Igualmente, cuando esté listo lo escurriremos.

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La tercera parte de este salmón con arroz, será salpimentar el pescado y echarlo en una plancha caliente o en una sartén (mejor aún será si podemos hacerlo a la parrilla). Dejamos que se haga por el primer lado, le damos la vuelta, y lo hacemos por la otra cara.

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Ahora emplatamos el salmón con arroz, echando en cada plato un lomo de pescado, y repartiendo el arroz y el brócoli para acompañarlo. Listo.

Foto orientativa: prayitno

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