Receta de Salmón con verduras

¿Cómo hacer la receta de salmón con verduras?

Cuando vayamos a cocinar este salmón con verduras, lo primero que haremos es cortar la zanahoria, el puerro y el calabacín, en juliana finamente. Por otro lado, salpimentaremos los lomos de pescado.

Una vez tengamos listos los ingredientes de este plato de salmón con verduras, lo que tendremos que hacer es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando coja temperatura, incorporamos toda la verdura y echamos un poquito de sal. Sofreímos, a fuego lento, hasta que todo reblandezca.

Cuando la verdura esté lista, la sacamos y reservamos. Ahora, en la misma sartén (retiramos el aceite), acomodamos el pescado, y lo dejamos hacer por ambos lados, hasta que coja color y lo tengamos a nuestro gusto.

Para terminar este salmón con verduras, lo único que nos quedará por hacer, es emplatar el pescado y acompañarlo de las verduras.