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- Receta de salmón en salsa de puerros y piñones
Una comida rápida que ofrece unos excelentes resultados. ¡No te pierdas este salmón!
Rehoga en una sartén con un poco de aceite los puerros picados, tras 10 minutos añade los piñones (reserva una cucharada).
Vierte la nata y 1 vaso de agua, sazona y cuece, a fuego suave, durante 10 minutos. Pásalo por la batidora hasta obtener una salsa fina.
Sazona el salmón y gratínalo en el horno durante 5 minutos (que el horno esté precalentado). Servir el salmón con la salsa caliente y echar por encima el resto de los piñones previamente fritos y el perejil picado.
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Riquísima combinación de salmón con salsa tártara casera, en perfecta armonía de texturas y contraste de sabores. Delicioso plato con poca preparación.
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En esta receta de salmón con salsa de curry encontramos un delicioso pescado a la plancha con un sabor muy especial a curry.