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- Receta de salmón rostizado con brócoli
Llena tu mesa de color y sabor con este exquisito y sencillo salmón rostizado con brócoli bañado de una sabrosa vinagreta de alcaparras.
Primero, para hacer el salmón rostizado con brócoli hay que precalentar el horno a 400°F ó 205ºC.
Después, poner el brócoli con 2 cucharadas de aceite en un bowl y mezclar. A continuación, poner sobre una charola, sazonar y dejarlo rostizar de 12 a 15 minutos.
Barniza el salmón con 1 cucharada de aceite y sazona.
Continuamos la elaboración del salmón rostizado con brócoli y ahora, haga a un lado el brócoli y en medio el centro rostize el salmón hasta que esté opaco aproximadamente 10 a 15 minutos.
Mientras, combine el jalapeño vinagre y una pizca de sal y deje reposar hasta que los chiles estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Agregue las alcaparras y 1 cucharada de aceite. Sazone y sirva el salmón rostizado con brócoli y la vinagreta de alcaparras.
Foto y fuente: Cocinemos Juntos
Delicioso salmón rostizado o asado lentamente en el horno con tomates y servido con salsa de yogur sobre una cama de couscous y tomates. ¡Delicioso!
Brócoli, ajo, un toque de tomillo (si te gusta) y un poco de pimienta es lo necesario para preparar un plato rico rico y sano sano.
Disfruta de todas las vitaminas del brócoli cocinándolo al vapor, y dale sabor sin complicarte. ¡La mejor forma de conservar los nutrientes de las verduras!
Pocas recetas de verdura gustan tanto a los niños como ésta, al mezclarse el brócoli con la salsa de soja, el queso, la nata, el pimentón, etc.