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VerdurasUna salsa de origen francés que podrás utilizar para aliñar todo tipo de ensaladas o el pollo asado.
Receta de Salsa chandetroi
- 0 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Salsas
Una salsa de origen francés que podrás utilizar para aliñar todo tipo de ensaladas o el pollo asado.
Mezclamos en un bol, el agua junto con el zumo de plátano y el zumo de pera (tiene que quedar muy bien mezclado). Picamos los ajos y las guindillas muy finamente y se las añadimos junto con el pimentón y el perejil seco. Debemos mezclarlo todo junto muy bien, aproximadamente unos 5 minutos, hasta que obtengamos un salsa homogénea.
Hecho esto le añadimos un chorrito de Oporto y lo dejamos reposar una hora en la nevera junto con una hoja de laurel y listo.
** Foto orientativa de la web: "webderecetas".
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