Receta de Salsa fácil para pollo

¿Cómo hacer la receta de salsa fácil para pollo?

En un cacito haremos esta sencilla salsa para pollo, para la que lo único que tendremos que hacer será mezclar los ingredientes y calentar, pero vayamos por partes.

En primer lugar, te recomiendo que uses un zumo de naranja recién exprimido y lo endulces (si quieres) con el azúcar. Mezclamos y ponemos en el cacito.

Añadimos el vino, el caldo de pollo, la ralladaura de la piel de naranja y condimentamos con un poquito de pimienta y tomillo. Mezclamos.

Llevamos el cacito al fuego y dejamos que se vaya calentando a fuego medio.

Entre tanto, en un vasito con un par de cucharadas de agua, diluimos la maicena. Reservamos.

Cuando la salsa de naranja comience a hervir, bajamos el fuego, añadimos la maicena con el agua y mezclamos.

Mantenemos una cocción suave sin dejar de remover hasta que comience a espesar, momento en el que retiramos el cazo del fuego y ya tendremos lista para servir esta salsa fácil para pollo (aunque también le iría muy bien a filetes de pescado blanco).

Foto orientativa: Javier Lastras