Receta de Salsa rosa casera

Una salsa rosa, fresca y veraniega, que aportará un toque sabroso y un contrapunto ácido y dulce a la vez, a nuestros platos de verano.

Receta de salsa rosa casera

Ingredientes para la receta de salsa rosa casera

  • 200 gr. de mayonesa
  • 3 cucharadas de ketchup
  • Whisky al gusto (opcional)
  • Zumo de media naranja
  • 1 cucharada de mostaza

¿Cómo hacer la receta de salsa rosa casera?

1

Para preparar una buena salsa rosa, ponemos en el vaso de la batidora los 200 gramos de mayonesa, tres cucharadas grandes de ketchup y un chorrito de whisky (al gusto). Añadimos una cucharada de mostaza y el zumo de media naranja.

2

Batimos con la batidora todos los ingredientes de la salsa rosa (aunque también lo podemos hacer a mano, con la ayuda de un tenedor o unas varillas de mano), hasta que quede limpia, homogénea y sin grumos.

3

Probamos la salsa rosa y vamos rectificando ingredientes, según cómo nos guste más.

4

Servimos fría y en salsera, para que cada comensal utilice la cantidad que prefiera. También podemos presentar en salseritas individuales o bañar con ella el alimento deseado.

Foto orientativa: zordor

Consejos del autor para hacer Salsa rosa casera:

1

La salsa rosa es un excelente acompañante para carnes blancas, pescados, mariscos y ensaladas tropicales. Sin embargo, suele aportar azúcares a la ingesta, por lo que deberemos tener cuidado si van a comer diabéticos.

2

Puedes cambiar el whisky por brandy o no añadirlo, sobre todo si lo van a comer niños.

Receta de salsa rosa casera enviada por recetascomidas


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