Receta de Salsa para pollo sin nata

Las distintas salsas para pollo son la mejor opción para dar sabor a los filetes de de pollo, o a otras carnes como albóndigas o filetes de ternera.

Receta de salsa para pollo sin nata

Ingredientes para la receta de salsa para pollo sin nata

  • 1 cebolla grande
  • 100 gr. de champiñones o setas
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1/2 pimiento rojo
  • 100 ml. de vino blanco o tinto
  • 100 ml. de caldo de pollo, de carne o de verduras
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de salsa para pollo sin nata?

1

Para empezar la salsa para pollo sin nata (ya que se puede usar los ingredienes indicados a nuestro gusto) empezamos poniendo una sartén a fuego lento con un poco de aceite de oliva. Pelamos la cebolla y la picamos muy fina. Añadimos la cebolla a la sartén, con una pizca de sal, para que se poche.

2

Picamos muy fino el pimiento rojo y lo agregamos a la sartén de la salsa para pollo sin nata. Tras tres minutos, añadimos la salsa de soja y el vino elegido.

3

Picamos los champiñones o las setas (o una mezcla de los dos) y los agregamos a la sartén. Agregamos una pizca de pimienta negra molida.

4

Vertemos el caldo de pollo y dejamos que empiece a espesarse junto al resto de ingredientes.

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Por último, trituramos la salsa para pollo sin nata hasta que quede completamente fina y la servimos.

Foto orientativa: Like the grand canyon

Consejos del autor para hacer Salsa para pollo sin nata:

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Esta receta vale tanto para utilizar con pollo como para hacer unas albóndigas o acompañar un filete de ternera a la plancha.

Receta de salsa para pollo sin nata enviada por recetascomidas


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