Receta de Salteado de habas con chorizo

Con habas, chorizo, ajo y cebolla, vamos a preparar, en cuestión de minutos, un rico salteado, con un toque de pimentón, al que nadie podrá resistirse.

Ingredientes para la receta de Salteado de habas con chorizo

  • 600 gr. de habitas congeladas
  • 150 gr. de chorizo para guisar
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salteado de habas con chorizo?

1

Comenzamos a preparar el salteado de habas, preparando los ingredientes. Para ello, pelamos y laminamos los ajos, troceamos la cebolla y partimos en trocitos el chorizo.

2

Con esto preparado, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente, añadimos la cebolla. Pochamos a fuego lento durante unos 7 minutos e incorporamos a la sartén los ajos. Cuando empiecen a coger color, agregamos las habas y continuamos a fuego medio hasta que notemos que están descongeladas. En ese momento añadimos sal, removemos, e introducimos el chorizo. Dejamos esto al fuego hasta que las habas estén tiernas. En ese momento le espolvoreamos un poco de pimentón (podríamos sustituir el pimentón por pimienta molida), removemos y apartamos del fuego.

3

Servimos las habas inmediatamente para que no se nos enfríen.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

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