Receta de Sepia con patatas al pimentón

Con muy poquitos ingredientes, una elaboración sencillísima, y en apenas media hora, tendrás lista una deliciosa ración de sepia con patatas al pimentón.

Ingredientes para la receta de Sepia con patatas al pimentón

  • 1 sepia
  • 2 patatas
  • 2 vasos de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1/2 l. de agua
  • 2 dientes de ajo
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de sepia con patatas al pimentón?

1

Para preparar una estupenda ración de sepia con patatas al pimentón, lo primero que haremos será, una vez limpia, cortar la sepia en trozos del tamaño de un bocado. A continuación, pelamos y cortamos las patatas, y hacemos lo mismo con los dientes de ajo.

2

Seguidamente, vertemos el aceite de oliva en una olla, y agregamos los trozos de sepia, de ajo y de patata. Echamos sal al gusto, y cubrimos con aproximadamente medio litro de agua.

3

Ponemos la olla al fuego y, a partir del primer hervor, dejamos que se cocinen los ingredientes de nuestra sepia con patatas al pimentón durante 20 minutos más. Transcurrido ese tiempo, apartamos del fuego, y dejamos que se enfríe.

4

Para servir la sepia con patatas al pimentón, ponemos en un plato los ingredientes, ya fríos, y espolvoremaos los 2 tipos de pimentón por encima.

Foto orientativa: jlastras

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