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- Receta de sepia con patatas guisadas
Fácil y deliciosa donde las haya, esta receta de sepia con patatas guisadas se ganará un merecido hueco en el recetario habitual de tu casa. ¡Garantizado!
Comenzamos a elaborar nuestro delicioso plato de sepia con patatas guisadas, preparando un majado con un poquito de aceite de oliva, los dientes de ajo y el perejil picado. Seguidamente, troceamos el tomate y el pimiento verde en pedazos muy pequeños, y los reservamos.
A continuación, cortamos la sepia en trozos del tamaño aproximado de un bocado, y la ponemos en una sartén, junto al majado de aceite, ajo y perejil que preparamos, para rehogarla. Agregamos el picado de tomate y pimiento que tenemos reservado, y rehogamos unos instantes más.
Una vez peladas, cortamos las patatas en rodajas, y las añadimos a la sartén. Y para hacer que nuestra sepia con patatas guisadas tenga un sabroso toque picante, incluiremos también 2 guindillas troceadas.
Vertemos los 2 vasos de caldo de pescado, y agregamos una pizca de sal. Dejamos un rato más al fuego nuestra sepia con patatas guisadas y, cuando estas últimas estén tiernas, podremos servir los platos.
Foto orientativa: jlastras
Para demostrar que, a la hora de cocinar, la sencillez no tiene por qué estar reñida con el sabor, aquí os dejo la receta de patatas guisadas con sepia.
El pochado de verduras sobre el que se asienta el guiso caldoso de sepia con patatas, hace de este plato un suculento ir y venir de aromas deliciosos.
Si estás buscando un buen segundo caliente para tu menú de hoy, no te pierdas esta sencilla receta de guiso de sepia con patatas. ¡No te decepcionará!
La sepia con patatas es un guiso fácil que dejará tu casa llena ricos de olores, y a tus invitados con cara de felicidad. ¡Rico, rico, rico...!