Fácil y deliciosa donde las haya, esta receta de sepia con patatas guisadas se ganará un merecido hueco en el recetario habitual de tu casa. ¡Garantizado!
Receta de Sepia con patatas guisadas

- 20 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Mariscos
Ingredientes para la receta de sepia con patatas guisadas
- 1 sepia
- 2 patatas
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- 2 guindillas
- 2 vasos de caldo de pescado
- Sal
¿Cómo hacer la receta de sepia con patatas guisadas?
Comenzamos a elaborar nuestro delicioso plato de sepia con patatas guisadas, preparando un majado con un poquito de aceite de oliva, los dientes de ajo y el perejil picado. Seguidamente, troceamos el tomate y el pimiento verde en pedazos muy pequeños, y los reservamos.
A continuación, cortamos la sepia en trozos del tamaño aproximado de un bocado, y la ponemos en una sartén, junto al majado de aceite, ajo y perejil que preparamos, para rehogarla. Agregamos el picado de tomate y pimiento que tenemos reservado, y rehogamos unos instantes más.
Una vez peladas, cortamos las patatas en rodajas, y las añadimos a la sartén. Y para hacer que nuestra sepia con patatas guisadas tenga un sabroso toque picante, incluiremos también 2 guindillas troceadas.
Vertemos los 2 vasos de caldo de pescado, y agregamos una pizca de sal. Dejamos un rato más al fuego nuestra sepia con patatas guisadas y, cuando estas últimas estén tiernas, podremos servir los platos.
Foto orientativa: jlastras
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