Receta de Solomillo de cerdo crujiente

Los copos de cereales hacen que este solomillo de cerdo crujiente sea un bocado completamente especial.

Receta de solomillo de cerdo crujiente

Ingredientes para la receta de solomillo de cerdo crujiente

  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 solomillo de cerdo
  • Harina
  • 300 gr. de copos de maíz sin azúcar
  • 2 huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de solomillo de cerdo crujiente?

1

Lo primero que vamos a hacer para cocinar este solomillo de cerdo crujiente es colocar los copos de maíz en un plato y aplastarlos para que se haga una harina gruesa. No es necesario que se aplasten demasiado.

2

A continuación, cortamos el solomillo en tiras no muy gruesas. Maceramos en la salsa de soja y el aceite de sésamo la carne durante unos diez minutos.

3

Batimos el huevo. Pasamos la carne por harina, luego por el huevo batido y, por último, por los copos de maíz aplastados.

4

Introducimos el cerdo rebozado dentro de aceite de oliva hirviendo hasta que esté bien dorado.

5

Colocamos el solomillo de cerdo crujiente en un plato con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.

Foto orientativa: Pelican

Receta de solomillo de cerdo crujiente enviada por recetascomidas