Receta de Solomillo de ternera con setas

No hay nada mejor que un simple pero rico solomillo de ternera con setas para tener una cena buena, rica y saludable.

Ingredientes para la receta de Solomillo de ternera con setas

  • 1 cebolla
  • 300 gr. de setas
  • 2 solomillos de ternera
  • Salsa de soja
  • Pimienta blanca molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de solomillo de ternera con setas?

1

La clave para la elaboración de este solomillo de ternera con setas es empezar pochando la cebolla a fuego muy suave con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.

2

En cuanto la cebolla esté pochada, agregamos sobre ella la ternera y dejamos que se vaya cocinando poco a poco.

3

Cuando la ternera esté al punto, lo que vamos a hacer es salpimentar y añadir un poco de salsa de soja, al gusto.

4

A continuación, picamos las setas y las esparcimos sobre la ternera. Tapamos la sartén y dejamos cocinar a fuego medio durante unos diez minutos.

5

A la hora de servir el solomillo de ternera con setas lo que debemos hacer es dar un toque extra de aceite de oliva por encima y listo.

Foto orientativa: Stu

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