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- Receta de sopa con gambas
Fantástica sopa con gambas y calamares, que resultará una excelente opción, a la hora de comenzar una comida entre amigos y familiares.
Esta sopa con gambas es realmente sencilla y rápida de preparar, y los resultados siempre van a merecer la pena. De entrada, lo que haremos, es pelar las gambas, trocear los calamares, y cortar la cebolla en concassé.
Vamos a comenzar a cocinar la sopa con gambas, por poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y la pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca. En ese momento, incluimos los calamares y los sofreímos hasta que cojan un poquito de color. Ahora, vertemos el caldo de marisco, y dejamos que cueza durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo, incorporamos las gambas, mantenemos la cocción otros 5 minutos más, y apartamos la cazuela del fuego.
Una vez hayamos dado estos sencillos pasos, esta sopa con gambas estará lista.
Foto orientativa: Joy
Fantástica sopa de fideos con gambas, preparada en un suave y sabroso caldo de marisco, junto con un sofrito de tomate, cebolla y ajo. ¡Espectacular!
Reconfortante y deliciosa, va a resultar esta sopa de pasta con gambas, que resultará un primer plato perfecto para los momentos especiales.
Con cebolla, zanahorias y espárragos trigueros, preparamos una sopa ligera, sana y baja en calorías, perfecta para se acompañada con gambas rehogadas.
Esta vieira con sopa de gambas y algas es una receta con la que seguro sorprendéis a vuestros comensales por su vistosidad y sabor "asiático".