Sencilla receta, sana y deliciosa. Apta para todos los públicos. Ideal para los niños debido a que es muy nutritiva. A disfrutar de este delicioso plato.
El primer paso para preparar la sopa de fideos vegana es pelar la patata y las zanahorias. Troceamos en dados las verduras y el puerro. Y cortamos en pequeños trozos las cebolletas.
En una cazuela alta, pocharemos con un chorrito de aceite de oliva la cebolleta y sazonamos. Cocinada, añadiremos el caldo de verduras. Hervimos durante 5 minutos y agregamos el resto de verduras. Sazonamos y rociamos con aceite de oliva lo que será nuestra sopa de fideos vegana.
Pasados unos 30 minutos a fuego medio, añadimos el agua poco a poco para saber que espesor nos gusta más en la sopa. Añadimos pimienta molida y echamos los fideos.
Dejamos durante 5 minutos hervir la sopa de fideos vegana y apartamos para que repose. Ideal para acompañar con unos picatostes.
Y ¡ listo para disfrutar de nuestra sopa de fideos vegana!
Foto orientativa: regan76
Sopa de fideos; pollo, verduras y pasta. Una combinación sabrosa, un plato variado y sano para comer con cuchara en los momentos de frío.
Las sopas siempre son una excelente elección como primer plato. Aquí os dejamos esta sopa de fideos con jamón, que además de fácil resulta deliciosa.
Irresistible, deliciosa, y sobretodo original sopa de fideos con setas que a todos entrará por los ojos en cuanto la vean servida en el plato.
Deliciosa sopa de fideos con pollo, la cual haremos en un caldo preparado a fuego lento y sin prisas de manera que vamos a extraer todo el sabor del pollo.
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