Receta de Sopa de pollo con carne picada

Con una base de verduras y una forma muy especial de presentarlo, la sopa de pollo con carne picada es un plato perfecto para todas las edades.

Receta de sopa de pollo con carne picada

Ingredientes para la receta de sopa de pollo con carne picada

  • 350 ml. de caldo de pollo
  • 150 gr. de carne picada de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • 1 huevo
  • Pan rallado

¿Cómo hacer la receta de sopa de pollo con carne picada?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar la sopa de pollo con carne picada es poner el caldo de pollo al fuego.

2

Cuando esté hirviendo, incorporamos dentro de la olla la cebolla troceada y el pimiento verde, también troceado y previamente lavado.

3

Hervimos todo durante unos veinte minutos para que las verduras suelten todo el sabor. Salpimentamos al gusto y agregamos un poco de aceite de oliva.

4

Colocamos la carne picada en un bol y añadimos sal y pimienta negra molda. Hacemos dos bolas, las enharinamos y luego las pasamos por huevo batido y pan rallado.

5

Freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Las colocamos en un plato.

6

Colamos el caldo de la sopa de pollo con carne picada y luego lo agregamos en el plato, sobre las bolas ya fritas.

Foto orientativa: Alt10trader

Receta de sopa de pollo con carne picada enviada por recetascomidas


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