Receta de Sopa de pollo con tallarines

¿Cómo hacer la receta de sopa de pollo con tallarines?

Para hacer esta sopa de pollo con tallarines, combine el caldo de pollo y el pollo en un recipiente. Lleve a una ebullición. Reduzca el fuego y tape parcialmente y deja que hierva lento hasta que el pollo esté cocido, aproximadamente 20 minutos.

Usando unas pinzas, transfiera el pollo de esta sopa a un recipiente hondo grande y deje enfriar el pollo y el caldo despacio.

Descarte la piel y los huesos del pollo. Corte el pollo en trocitos, del tamaño de un bocado y reserve. Retire toda la grasa del pollo.

Ahora, seguimos la preparación de la sopa de pollo con tallarines y para eso, regrese el caldo a una ebullición. Añada la cebolla, la zanahoria y el apio. Hierva lento hasta que los vegetales estén suaves aproximadamente 8 minutos.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en un recipiente a fuego medio, añada los champiñones y saltee hasta que empiecen a dorar aproximadamente 5 minutos, añada el jugo de limón. Añada los champiñones al caldo, los noodless, el perejil y el pollo reservado.

Hierva la sopa de pollo con tallarines lento hasta que los noodles estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Sazone la sopa con sal y pimienta.

Foto orientativa: Cocinemos Juntos