Receta de Sopa de verduras con pasta

Con un poco de caldo de verduras, unas patatas, unas zanahorias y un poco de pasta, podemos hacer una sopa deliciosa y llena de sabor.

Receta de sopa de verduras con pasta

Ingredientes para la receta de sopa de verduras con pasta

  • 1 l. de caldo de verduras
  • Salsa de soja
  • 300 gr. de pasta
  • 2 zanahorias
  • 1 patata grande
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo hacer la receta de sopa de verduras con pasta?

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La sopa de verduras con pasta es de lo más fácil de preparar. Empezaremos poniendo el caldo al fuego y añadimos un poco de salsa de soja y de pimienta negra molida.

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A continuación, pelamos las zanahorias y la patata, y las cortamos en dados para agregarlas al caldo, así les daremos todo el sabor a nuestra sopa de verduras con pasta.

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Tras 30 minutos estarán las verduras cocinadas, por lo que es el momento de agregar la pasta y dejar que se cocine el tiempo que indique el fabricante, ya que el tiempo de cocción variará según el tipo de pasta que usemos.

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Cuando la pasta esté, cocida ya tenemos lista la sopa de verduras con pasta para servir inmediatamente y degustar.

Foto orientativa: Subryan

Consejos del autor para hacer Sopa de verduras con pasta:

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Podemos utilizar la pasta que queramos, pero en estos casos es mejor utilizar alguna pasta corta como macarrones o farfalle y evitar pasta como los espaguetis, ya que comer la sopa de verduras con pasta larga sería muy complicado.

Receta de sopa de verduras con pasta enviada por recetascomidas


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