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VerdurasUna sopa de pasta, jamón, piña en almíbar y verduritas, ideal para fiestas o reuniones
Receta de Sopa fría de pasta
- 15 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad moderada
- 12 personas
- Recetas de Sopas y Cremas
Una sopa de pasta, jamón, piña en almíbar y verduritas, ideal para fiestas o reuniones
Cuece los coditos, escúrrelos y déjalos enfriar. Ponlos en un bol grande y añádeles la piña cortada en trocitos pequeños, el jamón gordo cortado en cuadraditos, 2 pimientos morrones picaditos, 1 pimiento verde cortado en trocitos, la cebolla cortada en cuadraditos, los guisantes, la zanahoria y el maíz y se revuelve con cuidado.
En un vaso de la batidora añadimos el queso, la crema, la mayonesa, 3 pimientos morrones, 2 pimientos verdes, la sal y la pimienta y se bate bien. Se añade esta salsa a la mezcla anterior y se remueve bien pero con cuidado para no partir los coditos.
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