Una forma distinta de utilizar las chirimoyas, y un sabor diferente para ese sorbete que tanto gusta preparar en Navidades y todo tipo de fiestas.
Receta de Sorbete de chirimoya

- 0 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Helados
Ingredientes para la receta de sorbete de chirimoya
- 1 Kg. de chirimoyas maduras
- 400 gr. de azúcar
- Agua
- 2 limones
- 1 rama de canela
- Menta
- Grosellas
¿Cómo hacer la receta de sorbete de chirimoya?
1
Mezcla el azúcar con el gua caliente y la canela, hasta tener un jarabe un poco espeso. Deja enfriar y reserva.
2
Mientras tanto, pela las chirimoyas y córtalas. En un bol mezcla la pulpa de las chirimoyas y el zumo y la ralladura de los limones. Bátelo todo bien con ayuda de una batidora hasta obtener una pasta espesa.
3
Una vez frío el jarabe, añádelo al bol, mezclándolo todo bien.
4
Pásalo todo por el chino para retirar las pepitas. Ponlo en moldes individuales y mételos al congelador durante 20 minutos.
5
Puedes decorarlos con hojas de mente y ramitas de grosellas.
Foto joyosity
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