Receta de Sorbete de naranja y cava

Una refrescante y estimulante bebida rica en antioxidantes y muy apropiada tanto para noches de verano, como para ayudar a digerir comidas pesadas.

Receta de sorbete de naranja y cava

Ingredientes para la receta de sorbete de naranja y cava

  • 200 gr. de frambuesas
  • 3 naranjas
  • 95 gr. de azúcar
  • 250 ml. de cava
  • 4 cubos de hielo

¿Cómo hacer la receta de sorbete de naranja y cava?

1

Para hacer este sorbete de naranja y cava en frío, lo primero que haremos será cortar las naranjas en dos mitades, y exprimirlas, intentando además sacar toda la pulpa posible. De una de las mitades de piel de naranja, vamos a rallar la piel (estando ésta muy lavada) con un rallador.

2

La pulpa, el zumo y la ralladura de las naranjas, las echaremos en el vaso de la batidora junto con las frambuesas, el azúcar, el cava (o champán) y los cubos de hielo. Trituraremos hasta obtener un líquido fluido granizado, al que daremos el punto de fluidez deseado añadiendo más o menos zumo.

3

Conviene servir el sorbete de naranja y cava al instante, una vez elaborado. Si no, guardaremos el sorbete en el refrigerador para que esté siempre frío, y el hielo no llegue a convertirse en agua.

Foto orientativa: deramaenrama

Receta de sorbete de naranja y cava enviada por recetascomidas


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