Receta de Naranjas rellenas de sorbete

¿Cómo hacer la receta de naranjas rellenas de sorbete?

La noche anterior a la preparación de nuestras naranjas rellenas, lavamos bien las naranjas, las partimos por la mitad y les retiramos, con ayuda de una cuchara, la pulpa. Metemos en el congelador las frambuesas y la pulpa de las naranjas troceadas.

A la mañana siguiente ya nos podemos poner manos a la obra a hacer el relleno de las naranjas rellenas. Para ello, echamos la fruta congelada en el vaso de la batidora, junto con la ralladura de naranja, el azúcar y el cava.

Dejamos que coja un poco de temperatura antes de triturarlo (con 1-2 minutos es suficiente) y lo trituramos bien.

Con la crema espesa que hemos obtenido, rellenamos las cáscaras de las naranjas y las llevamos a la mesa en el momento. Si no las vamos a tomar en el momento las naranjas rellenas, las podemos guardar en el congelador durante la comida, pero cuidado, no las tengas mucho rato o se congelará completamente.

Foto orientativa: Clownfish

Consejos del autor para hacer Naranjas rellenas de sorbete:

1.- Si los niños van a tomar estas naranjas rellenas, sustituye el cava por algún licor de frutas sin alcohol o zumo de naranja.