Receta de Suero de leche con fruta y yogur

Nos hacemos con un bol en el que podamos trabajar con comodidad durante la preparación del suero de leche con fruta y yogur. Ponemos dentro el suero, añadimos el yogur, los copos de avena y un chorreón de miel al gusto.

Trabajamos estos ingredientes hasta que consigamos una masa homogénea y, en ese momento, le llega el turno a la fruta para el suero de leche con yogur.

Lavamos las frambuesas, con cuidado para que no se estropeen, y las secamos con papel absorbente. Lavamos y secamos los melocotones y los secamos. Les quitamos las semillas y los partimos en cubitos.

Vertemos el suero de leche con yogur en cuatro recipientes individuales y coronamos cada uno de ellos con un poco de la fruta que hemos preparado. Adornamos cada ración con unas hojitas de menta fresca lavadas y escurridas.

Foto orientativa: Psph