Receta de Tacos de bacalao

¿Cómo hacer la receta de tacos de bacalao?

Preparamos estos tacos de bacalao de la siguiente forma. Primero partimos el pescado en tacos grandes. A continuación, ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y freímos el pescado hasta que empiece a coger color. A medida que se vayan haciendo, iremos sacando los tacos y los iremos colocando sobre papel absorbente.

Mientras se fríe el pescado, continuamos la receta de tacos de bacalao, pelando los tomates. Los troceamos y los echamos en el vaso de la batidora junto con los ajos pelados, un chorro de aceite y un poquito de sal. Trituramos hasta tener una salsa homogénea.

Para la presentación, echaremos en los platos primero un poco de la salsa que hemos preparado, encima ponemos el pescado, y por último, echamos un poquito de salsa pesto. Hecho esto, el plato de tacos de bacalao estará listo para servir y para disfrutar de él.

Foto orientativa: Krista