Receta de Tacos de carne picada

¿Cómo hacer la receta de tacos de carne picada?

En principio unir la harina con la margarina, echarle la sal y por ultimo el agua hasta formar una masa, la cual dejamos reposar en el frigorífico. Luego se estira y se cocina en una sartén, vuelta y vuelta.

En otra sartén freímos la cebolla, los pimientos, y cuando estén casi listos incorporamos los tomates, echamos un poco de sal y sofreímos.

Por otro lado, picamos la carne a cuchillo (también se puede comprar ya picada o molida, pero pierde jugosidad), la salteamos con el aji molido, mucho pimentón, y un toque de comino y sal, se agrega un poco de agua y se termina la cocción hasta que esté al gusto.

Colocar en la mesa las salsas tipo picante o mayonesa que se te gusten.

Y cada cual se sirve una tortillita y la rellena a gusto. ¡¡¡Buen provecho!!!

** Foto orientativa encontrada en el blog: "freealfin.blogspot".

Consejos del autor para hacer Tacos de carne picada:

Puedes acompañar con diferentes rellenos, con todo lo que se te ocurra. Yo les cuento el mío: palta (aguacate) en daditos, tomates en cuadraditos, cebollita de verdeo picada, morrones picados, queso rallado grueso, papas fritas, aceitunas, y lechuga.