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VerdurasLos siempre deliciosos tacos rellenos de patata, tomate, cebolla y chile verde.
Receta de Tacos de patatas al vapor
- 45 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Patatas
Ingredientes para la receta de tacos de patatas al vapor
- 1 Kg de tortillas
- 3 patatas grandes
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 chile verde
- Aceite
- Sal
- Salsa de tomate
- Lechuga picada
¿Cómo hacer la receta de tacos de patatas al vapor?
1
Se cuecen las patatas, se pelan y se pican en trocitos chiquititos. Se pica también pequeñito el tomate, la cebolla y el chile. Se mezcla todo en un recipiente grande y se guisa con un poco de aceite y sal.
2
Se rellenan las tortillas con una cuchara de la mezcla y de doblan por la mitad, las vamos colocando sobre papel de aluminio cortado en cuadrados de tamaño tal que entren 4-5 tacos y los ponemos al vapor durante 15-20 minutos.
3
En el momento de servir lo hacemos con lechuga, picada pequeñita, y salsa de tomate, si es casera mejor que mejor.
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