Receta de Tallarines con bacon

Riquísimos tallarines con bacon acompañados con nata, huevos y queso, una mezcla perfecta para comer la pasta de una forma diferente.

Ingredientes para la receta de Tallarines con bacon

  • 400 gr. de tallarines
  • 4 huevos
  • 200 gr. de bacon
  • 100 gr. de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Nata líquida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de tallarines con bacon?

1

El plato de tallarines se comienza por poner una cazuela con agua y sal al fuego. Cuando rompa a hervir el agua, echamos sal y la pasta, dejamos cocer hasta que esté al dente (unos 8 minutos), y escurrimos.

2

Los tallarines con bacon hay que comerlos en cuanto estén listos, así que hay que aprovechar los tiempos y, mientras se cuece la pasta, prepararemos la salsa.

3

Cogemos una sartén de buen tamaño y echamos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, echamos el bacon cortado en tiras y lo dejamos un par de minutos. A continuación echamos un chorro generoso de nata líquida.

4

En el momento que tengamos escurridos los tallarines, los incorporamos en la sartén, les echamos por encima el queso, un poquito de pimienta y los huevos. Damos vueltas y esperamos hasta que los huevos hayan cuajado.

5

Servimos inmediatamente los tallarines con bacon sin dejar que se enfríen.

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